ESTONE 80 ELEKTRİKLİ KATLI FIRIN

FİMAK Elektrikli Katlı Fırının özelliği her katın bağımsız çalışabilmesidir. Katları taş tabanlı olduğundan ısıyı eşit olarak yayar. Sıcaklık (kat içi alt ve üst sıcaklığı) ve buhar zamanı her katta isteğe göre farklı ayarlanabilir. Böylece herkatta farklı ürün pişirilebilir. Pişirme öncesi mayalanma için fırının altında sıcaklığı ve nemi ayarlanabilen mayalanma kabini vardır. Tek katlı kullanabilir ve modüler olup ihtiyaca göre kat, davlumbaz ve mayalandırma kabini ilave edilebilir. Düşük enerji tüketimi sağlar. Tekerlekleri sayesinde istenilen yere taşınabilir. 

TEKNİK ÖZELLİKLER

MODEL

ESTONE 80 X 1

ESTONE 80 X 2

ESTONE 80 X 3

ESTONE 80 X 4

Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)

336

672

1008

1344

Pişirme Alanı (m²)

1,03

2,06

3,09

4,12

Kat Sayısı

1

2

3

4

Fırın İç Genişliği (mm)

1200

Fırın İç Derinliği (mm)

865

Fırın İç Yüksekliği / Kat Giriş Yüksekliği (mm)

215 / 190

Genişlik - A (mm)

1560

Derinlik - B (mm)

1315

Yükseklik - C (mm)

1290

1620

1950

2280

Max. Derinlik - D (mm)

1640

Max. Yükseklik - E (mm)

1390

1720

2050

2380

Min. Tavan Yükseklikği - F (mm)

1640

1970

2300

2630

Elektrik Gücü (kw) (P1/P2)

( 13,7 / 9,8 )

( 23,7 / 19,6 )

( 33,7 / 29,4 )

( 43,7 / 39,2 )

Rezistans Tipi / Kattaki Rezistans Adeti

Seramik 12 + 2

Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h)  

8,3 kW/h - 3,14 TL/h

16,6 kW/h - 6,28 TL/h

24,9 kW/h - 9,42 TL/h

33,2 kW/h - 12,56 TL/h

Fırın Ağırlığı (kg) (W1/W2)

485 / 365

736 / 616

1000 / 880

1250 / 1130

Elektrik Bağlantısı

3P + N + PE

Kontrol Sistemi

Dijital  

Enerji Kaynakları

Elektrik