FOUR FIXE MULTI SOLES (À base de Pierre)-FM180

FOUR CYCLOTHERMIQUE

Le Four Fixe Multi Soles FIMAK est composé de 4 chambres. Il est équipé d'un système de circulation spécialement conçu et d'une base en pierre. Grâce à son système de circulation spécial, il fournit une distribution de chaleur égale et une cuisson de qualité avec son atmosphère de cuisson statique sur toutes les chambres. Le système de vapeur produit différents produits pour chaque chambre. Ces générateurs peuvent être ajustés indépendamment les uns des autres. Grâce à cela, il offre la possibilité de cuire séparément des produits dans chaque chambre. Il existe des modèles disponibles avec des surfaces de cuisson de 5, 10, 15 et 18 m2. Il peut être utilisé avec du carburant diesel, du mazout, du GPL et du gaz naturel.

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