Her ebatta ekmeği eşit kalınlıkta dilimler. Ekmeğin cins ve kalınlığına göre kolay ve hassas ayar yapılabilir.Ekmekle temas eden yüzeyler paslanmaz çelikten üretilmiştir. Tekerlekleri sayesinde istenilen yere kolayca taşınır ve yer değiştirilebilir. Sessiz ve titreşimsiz çalışır. Temizliği kolay olup az yer kaplar.Makine, isteğe bağlı olarak monofaze veya trifaze imal edilir.