ESTONE 60 ELEKTRİKLİ KATLI FIRIN

FİMAK Elektrikli Katlı Fırının özelliği her katın bağımsız çalışabilmesidir. Katları taş tabanlı olduğundan ısıyı eşit olarak yayar. Sıcaklık (kat içi alt ve üst sıcaklığı) ve buhar zamanı her katta isteğe göre farklı ayarlanabilir. Böylece herkatta farklı ürün pişirilebilir. Pişirme öncesi mayalanma için fırının altında sıcaklığı ve nemi ayarlanabilen mayalanma kabini vardır. Tek katlı kullanabilir ve modüler olup ihtiyaca göre kat, davlumbaz ve mayalandırma kabini ilave edilebilir. Düşük enerji tüketimi sağlar. Tekerlekleri sayesinde istenilen yere taşınabilir.

TEKNİK ÖZELLİKLER

MODEL

ESTONE 60 X 1

ESTONE 60 X 2

ESTONE 60 X 3

ESTONE 60 X 4

Kapasite (Ekmek Adedi / 8 saat)

 

144

288

432

576

Pişirme Alanı (m²)

 

0,55

1,1

1,65

2,2

Kat Sayısı

 

1

2

3

4

Fırın İç Genişliği (mm)

600

Fırın İç Derinliği (mm)

865

Fırın İç Yüksekliği / Kat Giriş Yüksekliği (mm)

215 / 230

Genişlik - A (mm)

985

Derinlik - B (mm)

1315

Yükseklik - C (mm)

1290

1620

1950

2280

Max. Derinlik - D (mm)

1640

Max. Yükseklik - E (mm)

1390

1720

2050

2380

Min. Tavan Yükseklikği - F (mm)

1640

1970

2300

1630

Elektrik Gücü (kw) (P1/P2)

(9,4 / 5,9)

( 15,3 / 11,8 )

( 21,2/ 17,7 )

( 27,1 / 23,6 )

Rezistans Tipi / Kattaki Rezistans Adeti

Seramik 12 + 2

Ort. Yakıt Tüketimi (8 saat) (kw/h)

5,6 kW/h - 2,21 TL/h

11,2 kW/h - 4,42 TL/h

16,8 kW/h - 6,63 TL/h

22,4 kW/h - 8,84 TL/h

Fırın Ağırlığı (kg) (W1/W2)

 

350 / 270

510 / 430

670 / 590

830 / 750

Elektrik Bağlantısı

3P + N + PE

Kontrol Sistemi

Dijital

Enerji Kaynakları

Elektrik