CHAMBRE DE FERMENTATION

CHAMBRE DE FERMENTATION

Les salles de fermentation protègent l'humidité et la température qui existent déjà dans la salle grâce à l'utilisation d'un climatiseur et d'un équipement anti-moustiques. Il assure la fermantation de la pâte façonnée. La salle est faite de polyuréthane selon les dimensions demandées. Il y a des poignées de sécurité sur les portes à l'intérieur de la pièce. Il est fabriqué en acier inoxydable de qualité 304 de chaque côté. Il est simple à installer grâce au système de panneaux de verrouillage.

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